19.68亿元!这是截至目前上海交易团大型零售采购商联盟意向签约的交易金额，涉及49个采购项目，昨天更是一口气签下36个项目。

第四届进博会展期过半，“买买买”落锤的喜讯不断传来，上海交易团的各家采购商都买了些啥?本报记者跟踪采访了包括百联、绿地、叮咚买菜、众安等在内的一批上海“买手”，发现“购物篮”里装的无论是实物商品还是服务合同，“健康消费”都是共同的关键词。

进博会期间，众多中外客商在进博会平台上对接供需，成就梦想。图为服务贸易展区现场。 文汇报记者 叶辰亮 摄 制图：李洁

参展商和采购商都更看好健康消费

上海交易团大型零售采购商联盟昨天的集体签约中，百联集团一口气签下33个项目的“豪单”，签约总额达11.57亿元，意向采购金额较去年同比上升超过10%。

其中，联华股份与新西兰、丹麦、马来西亚、俄罗斯等国的6家知名企业及商贸公司签约，采购内容涉及乳品、休闲食品、冲饮、家庭清洁等8个品类;百联优安作为进口食品供应链集成服务平台，与智利蓝宝堂、德国汉凯菲斯奈特、法国吉哈伯通、塞浦路斯芬特乐，越南TIPO、巴西BARRA MANSA、阿根廷Friar、巴西Estrela、马来西亚水产等13家企业集中签约。“扩大品类、扩大品牌、扩大采购规模”——联华超市股份有限公司总经理种晓兵对采购清单作出总结。

在全球疫情仍在蔓延的当下，“大健康经济”进入上行通道。“我们今年将加大健康线产品的引入。”来伊份供应链总裁张丽华坦言。昨天，来伊份与韩国易买得等5家企业签订了近两亿元的大单，品类覆盖水果条、饮品等，加快深海产品和健康线系列的开发。

绿地贸易港已连续四年“买买买”，在绿地集团总裁助理、贸易港集团总经理薛迎杰看来，每一年采购的商品都在发生变化，“一方面是采购商在变化，根据中国消费者的需求调整采购订单，另一方面，海外参展商也在积极变化，带来更加贴合中国消费者口味、审美、喜好的商品”。他说，健康消费是近两年参展商和采购商共同看好的趋势领域，从某种程度上也反映了中国消费市场的走向。

进博会展品到商品实现“零时差”

作为健康消费的细分赛道，保质期更短的进口展品如鲜牛乳、水果等品类，也是上海买手们购物篮里的香饽饽。

前天，新西兰乳品巨头恒天然在进博会上亚洲首发进口空运安佳鲜牛乳，保质期只有18天，但它依然成为上海“买手”盒马鲜生的采购目标。当天，盒马、恒天然、南航3家企业牵手，在国际货运航班的稳定性和运费上达成一致，将实现进博会零时差“展品变商品”。盒马商品品牌中心总经理肖路告诉记者，过去一年，盒马的低温鲜奶销售同比增长10%，此次“新西兰鲜奶空运当日达”是盒马在进口商品全球化定制上的新尝试，未来这款鲜奶销售将有固定时间表：每周二生产，周三直飞中国，周四即可到达消费者餐桌。

由于全球货运资源紧张，今年运输车厘子的空运航班减少了50%，但智利仍将最好的果实送往中国，并且出现在进博会的展台上。就在开幕当天，上海交易团的叮咚买菜与智利头部车厘子种植出口商吉制以及供应链企业签署采购协议。谈及“买买买”的理由，叮咚买菜负责人说，是因为上海的消费市场太旺了，“今年我们的车厘子美食季已经开始，首批上架后的销量同比去年增长80%，估计平台上今年车厘子的销售额将突破4亿元，因此赶紧先签下大单”。

健康服务解决方案也是“心头好”

除了实体商品之外，与健康有关的服务也是上海买手们的目标对象。昨天，众安与勃林格殷格翰签约，旨在让国际先进的卒中预防及治疗专业经验惠及更多患者，共同推动国内卒中管理水平提升。

数据显示，我国每年新增约350万卒中患者。脑卒中已成为中国人生命健康的第一大致残和致死疾病。卒中后，患者可能会产生感觉、运动、认知、语言、情绪和精神等方面的后遗症，其中，70%至80%的患者因不同程度的残疾而需要照护，这给患者、家庭、社会带来沉重的负担。

为了让先进的康复治疗方案普惠更多患者，众安与勃林格殷格翰将携手在卒中患者全生命周期服务上展开一系列合作。一方面，通过众安的患者福利平台提供科普，提高患者对于康复的认知;另一方面，众安与勃林格殷格翰旗下霁达康复合作，为众安保险“尊享e生”产品客户、患者福利平台的用户提供免费康复体验。众安健康生态医药业务负责人马劼表示，企业将持续发挥自身在大健康领域的生态优势，提升先进医疗科技的可及性，为健康中国建设贡献力量。(文汇报记者 徐晶卉)

关键词： 参展商 采购商 健康消费 大健康经济