国家发改委官方微信公众号9月13日消息显示，本周国家将投放今年第二批中央猪肉储备。

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发改委指出，投放第二批猪肉储备仍是为了切实做好生猪市场保供稳价工作，下一步，发改委将会同有关部门继续密切关注生猪市场供需和价格形势，积极组织开展猪肉储备调节，必要时进一步加大投放力度。同时，发改委建议，养殖场（户）合理安排生产经营决策，保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪。

放储、“约谈”组合拳

中秋猪价有回落

9月8日，今年第一批中央冻猪肉储备正式投放。华储网发布关于2022年9月8日中央储备冻猪肉出库投放竞价交易有关事项的通知显示，该批出库竞价交易挂牌3.77万吨。

中国养猪网数据显示，投放后第二日，也即中秋节当天，外三元猪肉价格回落至月初的23.29元/公斤。

除此之外，发改委官方微信公众号9月9日消息还显示，日前已会同商务部消费促进司等有关部门组织行业协会、头部养殖企业及屠宰企业召开会议，深入分析生猪市场供需和价格形势，研究做好生猪市场保供稳价工作。

彼时，参会企业一致表示，将带头做好生猪市场保供稳价工作，努力增加市场供应，促进价格平稳运行；参会行业协会则表示，将加强行业自律，引导企业保持正常出栏节奏、不压栏囤货。

节后“三连涨”，后期猪价怎么走？

中秋节之后，猪价“三连涨”，中国养猪网监测数据显示，9月3日外三元猪肉价格为23.65元/公斤，接近今年首批猪肉储备投放前价格。

东亚前海证券观点指出，中央联手地方放储叠加稳价保供会议召开，有利于市场恢复理性，保持正常出栏节奏，维稳猪价。但储备肉投放规模有限，目前生猪供给整体仍然偏紧，对猪价的支撑作用较强。政府调控猪价叠加消费旺季来临，同时，9月天气转凉，二次育肥或有所增加，因此预计后期猪价有望高位震荡。

浙商证券也持类似观点：“短期市场对于政策调控的反应略超预期，以国内居民月均猪肉消费量约400万吨测算，9月8日投放的3.77万吨储备肉占月均消费量的比重不足1%。”浙商证券研报指出，（首批储备猪肉投放）对供需格局的影响很小，“我们认为政策调控只能影响短期出栏情绪，猪价将在9月突破年内新高。”

不过，发改委上周指出，有关方面分析认为，目前猪粮比价处于合理区间，生猪养殖每头均利润明显高于历史平均水平，如生猪价格进一步大幅上涨，可能导致产能过快增加、后期价格大幅下跌，不利于行业长期健康发展。

发改委价格监测中心监测信息显示，9月7日全国生猪价格为23.72元/公斤，较8月31日上涨2.07%；猪粮比价为8.29，较8月31日上涨1.97%。

按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值为6：1时，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，养殖利润越好，反之则越差。

对于后期价格走势，发改委也指出，各方认为，目前生猪产能总体合理充裕，能繁母猪存栏量连续回升；新生仔猪量自二季度以来明显增加，对应后期育肥猪出栏量将相应增加，多数头部企业计划出栏量呈逐月上升态势；天气转凉后育肥猪生长速度加快，猪肉供应将进一步增加。总体判断，今年后期生猪和猪肉市场供应有保障，价格有望运行在合理区间。

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