京味儿年货消费不减 京城老字号“跨省”过年
来源:北京商报 发布时间:2021-01-25 10:48:44

临近春节,随着越来越多人选择留京过年,京味儿年货消费不减,尤其是老字号年货通过线上渠道销售增长。北京商报记者了解到,元旦以来,北京稻香村电商渠道销量实现翻倍增长;吴裕泰微商城、微信社群渠道订单猛增。

北京稻香村相关负责人表示,针对门店可能存在的排队情况,北京稻香村已将各类年味礼盒上线饿了么平台,消费者可以通过线上购买到年味产品。除此以外,北京稻香村在京东、天猫等渠道开设旗舰店,消费者可以线上购买,并邮寄到家。

北京稻香村统计数据显示,北京稻香村线上平台销量增长迅猛。2021年元旦以来,线上渠道销量环比增长135%。北京稻香村工作人员表示,消费者更愿意线上购买年货产品寄送家人,特别是进入农历腊月后的销量增长明显,北京稻香村产品在线上销量同比去年腊月初一至初六增长168%。可见,即便大量人群留京过年,难以亲自带北京特产回家,但京味儿早已通过邮寄方式出京。

吴裕泰北新桥店店长高庆表示,门店在微商城的订单比例逐渐上升。在疫情防控常态化的背景下,微商城等线上销售渠道弥补线下流量短板。另外,门店的微信社群营销更将门店销售范围拓展至全国,新品上市也在社群内及时通知顾客,老顾客在微信群内购买商品满指定额度,门店还可以提供免费邮寄服务,这都能帮助提升门店业绩。

与此同时,红螺食品在微店推出“年货买不停”活动,部分礼盒商品推出满额包邮的服务。

电商消费数据更显示了老字号异地消费、邮寄的特征。近日,京东发布数据显示,元旦以来从北京市发出的异地订单量同比(农历)增长52%,稻香村京八件点心礼盒、天福号酱肘子、全聚德羊肉和同仁堂白燕盏销量不断走高。

在线下方面,老字号也没有放弃营业的主战场。随着春节临近,北京商报记者来到北京稻香村第十一营业部,年味包装的“京八件”“北京年味”“饽饽匣子”等礼盒已经占满入口边的柜台。此外,北京稻香村特意在线上推出的新年限定款“福牛贺岁·大吉盒”,蕴含事事如意、大吉大利等吉祥寓意。

北京稻香村也加紧商品供应量。据北京稻香村相关负责人表示,今年春节期间,该品牌的糕点计划产量1300万公斤,较去年增长8.5%。肉食计划产量230万公斤,较去年同比增长10%。“春节是北京稻香村一年当中最为重要的销售旺季,北京稻香村在做好食品保供工作的同时,更重视安全生产。”

实际上,在疫情的影响下,老字号也在积极升级,适应消费变化。例如,北京稻香村在近期陆续推出特色主题门店。位于右安门外的北京稻香村“南城生活店”正式开业,新增象棋棋局、传统石磨、人力黄包车等摆件,通过增加体验功能展现京城美食文化。

另外,吴裕泰的北新桥店、王府井店相继进行数字化升级。在新模式上,该门店应用了PC秤和自助购一体机,改变了以往先开票再交钱后取茶的结账方式,提高了顾客的结账速度,节约了排队时间。

猜你喜欢


© 2012-2020 财经快报网 版权所有

网站联系邮箱:8 9 0 5 7 8 [email protected]

豫ICP备20023378号-20

举报邮箱:[email protected]