销量爆棚：cofe+咖啡机器人靠什么击败75%实体咖啡店

来源：壹点网发布时间：2022-09-20 10:53:55

近日，cofe+咖啡机器人成为上海现象级网红。在寸土寸金的天下第一街——上海南京路步行街，东西两端，路中央惊现了两部cofe+全智能机器人现磨咖啡亭，排队购买过cofe+机器人咖啡的王先生表示：最早从朋友圈注意到这个机器人咖啡亭，太厉害了，机器人臂做咖啡的过程看起来十分科幻，没想到我们国家的机器人科技已经走进日常生活了。

疫情背景下，以cofe+咖啡机器人为代表的“无人经济”、“无人店铺”迅速崛起，业绩瞩目。

据了解，一台cofe+机器人咖啡亭日均销售杯数已达100-300杯，对比知名实体店，cofe+机器人咖啡亭的销售数据几乎一举击败了市面上75%的实体咖啡店。根据平安证券的测算，该单位门店的日均售量虽低于星巴克（约400杯上下），但几乎持平于时下大火的瑞幸（约300杯上下），而大多数小众咖啡品牌的门店日均销量多为30-100杯。

当前cofe+机器人现磨咖啡亭，直营铺设点位已突破50家，除南京路路步行街、还包括拼多多总部、dell总部、裸心社总部、盒马总部、龙之梦购物中心、中山公园、青浦奥特莱斯、兆丰多媒体广场、中庚漫游城、世博园、长房国际、环东华智尚源、南方商城、虹桥绿谷、宝地互联、万豪酒店、仁济医院、上海财大、同仁医院、上海火车站、宝地广场、金虹桥国际中心、延安西路地铁站等等。消费者调查普遍反映：cofe+的产品口味可以媲美著名品牌的实体咖啡馆，毫不逊色专业的人类咖啡师们的手作咖啡。据统计，cofe+在各个场所的日均销售杯数，超越了75%的实体咖啡连锁店品牌，顾客复购率高达25-67%，业界好评率超过78%以上。几乎各个场景都能盈利，体现出十足的发展优势和经营潜力。

口味上大获全胜，在于cofe+把节约的人工成本，用于改善原物料，精选更好的世界名产地食材：埃塞俄比亚的精品咖啡豆、锡兰红茶、日本抹茶、比利时巧克力、土耳其榛果等名优原料，以及高品质的纯鲜奶源，富矿物质的纯净水，不但极大地带动了全球各农业国的种植业，还带动了食品加工业发展，推动了全球贸易增长。cofe+这一杯，全球go，购全球，中国制造和进口采买造福世界各国。

更神奇的是，cofe+还具有“多口味个性化定制”的特异功能，这是cofe+咖啡机器人的全球首创。在“cofe+机器人咖啡亭”中，采用了机器人类脑AI算法和智慧店铺大脑及万物互联的物联网技术，实现机器和后台的信息数据神经元般实时交互，并具有机械学习能力，根据训练曲线生产的智能算法形成了比传统咖啡店更多的个性化定制选项。cofe+以“星巴克的品质，1/3的价格”，被誉为“咖啡界的名创优品，咖啡馆中的优衣库”，成为网红广受消费者好评。

cofe+作为新型“轻实体店”，占地面积不足2.5平米，一个员工只需30分钟运维补料，一次加料能连续制作300杯，可谓十足的更高效率、更低成本、更优品质。2种咖啡豆，双奶选择，6种糖浆、8种粉粒、2种浇头、冷热冰不同温度，配方可以创意组合，原料可以新鲜搭配，新鲜现场配比制作，完成一杯您最满意的专属口味饮品，前后不到1分钟。目前cofe+上新频率为每2周一新品，“上周出了苹果肉桂拿铁反响不错，秋冬天干物燥，宜润肺降燥，所以下周是以梨为主题的热饮。”

cofe+被媒体誉为24小时不打烊的咖啡馆、未来十年流行的咖啡店、第五次咖啡革命、新经济新业态新物种。如今，全球严峻的疫情形势正改变消费产业。以全智能·机器人现磨咖啡cofe+为代表的轻实体店、轻服务业，以其高科技、高标准、高产出，零人工、零管理、零损耗，全时长、全场景、全品类，必将成为疫情后第三产业发展的新范式。