食品工业是我国重要的传统产业，作为国民经济中的支柱产业、朝阳产业，在实施制造强国、推进健康中国、助推乡村振兴等国家战略中有重要地位。据悉，在疫情和经济的影响下，2021年上半年中国食品工业产值仍然增长了16%，可谓是一条长青赛道。

何谓国潮美食？当以中国美食文化为土壤，厚植现代食品科技创新之根基，引领“新”“奇”“特”“鲜”等当代食品趋势，发现并塑造当今中国潮流美味。“潮味”要深度挖掘区域食品特色和地方风味文化，发现中国新味道，塑造美食新潮流！而成渝风味作为国潮美食的典型代表，是中国食品商业版图中非常重要的组成部分。

2022年6月17-19日，由重庆市经济和信息化委员会、四川省经济和信息化厅共同指导的2022中国（成渝）美食工业博览会将在重庆国际博览中心举办。博览会旨在全面推动成渝地区食品工业高质量发展，助力食品工业创新生态建设，加快培育新兴食品产业，促进食品工业与农业商贸文旅融合发展，塑造“重庆味道、重庆工艺、重庆品味”的消费品产业符号。

作为2022中国（成渝）美食工业博览会的核心版块，由观潮新消费、重庆派泊会展有限公司联合主办，以“潮味主张，自在成渝”为主题的2022国潮美食新消费大会也将于2022年6月17-19日同期亮相。

“潮味主张，自在成渝——2022国潮美食新消费大会”，也是国潮产业新媒体观潮新消费打造的“国潮起·万物生”系列主题活动之一。大会将盛邀数百家国潮美食老字号、新品牌共聚一堂，聚焦食品行业的痛点、趋势、安全、创新、技术、供应链、全球化等核心话题，展现国潮活力澎湃的未来力量！

本次“潮味主张，自在成渝——2022国潮美食新消费大会”，既是一场别开生面的国潮美食新消费产业峰会+国潮美食特色精品展，也是全方位打造国潮·国风·国牌·国味的新秀场，集聚六大亮点先睹为快。

一、行业新趋势——大咖面对面

大会将定邀政府领导、专家学者、新老品牌、供应链服务商、投资机构、行业媒体等百位嘉宾齐聚一堂，围绕“文化+科技”双轮驱动下的国潮美食发展情况，同台论道。十大主题演讲、四场巅峰对话，集聚不同视角，共开国潮美食新局。

二、品牌加冕夜——潮领新势力

大会将为中国品牌打造一场彰显国潮美食风尚的国牌盛典，这是一场专属中国美食品牌的加冕之夜，现场揭晓“2022国潮美食系列榜单”。

三、重磅好内容——产业蓝皮书

大会将发布《2022国潮美食新消费洞察报告》，这是一份洞察国潮美食新消费趋势的行业蓝皮书，也是一份汇聚中国食品品牌新老势力的价值指南。

四、美食潮味展——聚潮流先锋

大会将设立国潮美食主题精品展，通过几大特色展区，聚集时下主流品牌，既有文化底蕴下的传统美食，也有科技加持下的现代潮味，同时增加NPC互动体验，打造一场沉浸式“吃喝玩乐游娱购”七位一体的国货美食潮味展。

五、渠道多元化——跨界组新局

大会将聚集数以千计的业内精英人士，既让中国美食界的老字号与新品牌各展风采，也给食品产业链上中下游服务商提供交易舞台，同时在政府、资本、企业之间互递橄榄枝，碰撞出中国品牌发展新机遇。

六、全媒体传播——数千万曝光

联合100+媒体进行多元化报道，从图文到视频，从线上到线下，全域立体传播，预计曝光量达数千万。

随着“文化+科技”双轮驱动下的国潮崛起，中国年轻消费力量的推动，国潮消费正在成为城市经济增长的重要动能。关于中国食品品牌的更多精彩内容，尽在“潮味主张，自在成渝——2022国潮美食新消费大会”，同期招商工作也在进行中，欢迎垂询。

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关键词： 新消费 正式启动 潮味主张