记者2月14日从市场监管总局获悉，截至目前全国已建成869个进口冷链食品集中监管仓。集中监管仓对海关口岸放行的进口冷链食品入库统一消杀、统一检测，获得出仓证明后，方可进入市场销售。

集中监管仓对于切断潜在疫情传播渠道、提升问题冻品应急处置效率、节约处置成本等方面发挥了重要作用。市场监管总局推动进口冷链食品集中监管仓信息化管理，建立集中监管仓主体信息、进口冷链食品追溯信息电子档案，动态更新数据，开展网络巡查，及时风险预警，形成责任闭环。

据介绍，全国进口冷链食品追溯管理平台于2020年12月上线运行，构建国家级平台、省级平台和企业级平台共同组成的三级架构，旨在形成畜禽肉、水产品等重点进口冷链食品全链条信息化追溯。目前，一些地方市场监管部门向平台实时对接集中监管仓视频数据，实现对进口冷链食品的网络巡查、远程监管。下一步，市场监管总局将依托集中监管仓，升级打造平台，持续强化进口冷链食品风险防范。

关键词： 市场监管总局 集中监管仓 冷链食品 风险防范