走向梦开始的地方 JEEP极致之旅西藏行(3)

    特色美食

    对辛辣食物抵触的同学如果要走这条线路的话，恐怕要多自备些干粮了，因为这一路的餐馆几乎被四川同胞占领了，一路的川菜吃下来，让我这个酷爱食辣的人也开始有些接受不了了。

    让我印象最深刻的两顿饭是泸定县上的一家小馆里的米粉和鲁朗有名的石锅鸡，这两样都是国家地理出版社的李社长强烈推荐的，搞的不知内情的人还以为是他家三产，其实这是走过N次川藏南线的李社长的经验之荐，品尝过后我们一致赞同他的推荐。

    米线小馆就在著名的泸定桥景点的旁边。店面不大，三四张桌子加上一个操作台也就没有多少空余空间了，但是味道真的很赞，浓浓的汤，筋斗的米线，小碗的6元大碗的7元，绝对性价比超高，还有各种作料可选，全队每人一碗，这家小店经过各媒体的这次宣传恐怕是要火了。

    鲁朗镇上几乎每一家店都石锅鸡的招牌，就像某一年北京簋街的一水麻辣小龙虾一样，但是各家味道却是大不相同。我们就餐的小馆也李社长每次经过这里必去的一家店，这家店是一家子开的，大厨是老板，切菜是儿子，端菜、点餐、服务员是老板娘、儿媳妇和女儿，十几年如一日，老板说，只有这样才能保证食物的味道不会变。

    石锅鸡端上来之后先喝汤，有点类似南方人的吃饭规律，然后捞鸡肉沾着他们家自制的小酱，味道绝对让你停不了口，之后再次把汤蓄满，开始下菜煮熟，像吃火锅一样，各种蔬菜或者肉类随个人喜好都可以放进锅里煮。可惜他家店太火没能吃到第二锅，如果不是我们提前预约，能不能吃到还是未知数呢。

    这两盘是藏香腊猪肉和藏香猪肉，据说一盘要200多元，太奢侈了！假回民的我却没有口福，只能看着其他队员瞬间把它消灭掉，但是他们没有告诉我是什么味道，只是一边吃一边不住的点头。

    藏香猪是西藏的特产，野外放养，只生在海拔3000到4000米的地区，成年猪的平均体重不到50公斤，是其他类肉猪的一半，再加上它的特有性，想不贵都难。