2023年第一季度转瞬即逝。回首这三年来，因为疫情的影响，新消费赛道的创业者和投资人都备受煎熬，但却并没有停止前进的步伐。

从众多数据调研机构发布的报告可以看出，餐饮赛道依然被看好，只是资本更加谨慎了。

疫情过后，小餐饮已经成为新风口。

在网红餐饮品牌不断消亡、老字号日益让位的环境下，小型高效的餐饮模型，凭借投资小、回本快、“小而精”的独特优势，一路高歌猛进，逐渐成为餐饮加盟投资的首选。

3月20日，致力于柳州螺蛳粉加盟连锁行业的柒点螺蛳粉，宣布与业内知名螺蛳粉赛道投资人达成战略合作，获百万级天使轮融资。

柒点螺蛳粉作为螺蛳粉赛道的新秀，以“IP+互联网+餐饮融合”模式，一直通过自身优势链接行业上下游资源，打造健康、可持续发展的产业生态圈。

柒点螺丝粉强大的数字化能力、供应链服务能力以及螺蛳粉连锁加盟管理能力得道市场和投资者的认可。柒点螺丝粉将继续以‘苛刻坚守好原料’的态度，持续为消费者提供安全、优质、美味的产品。

作为同样坚定的长期主义，柒点螺蛳粉独特的招商、营运、供应链、营销、IP内容运营、数字化管理能力，发挥着“IP+互联网+餐饮融合”的巨大潜能，未来或许能够实现更好更稳的狂飙。

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