BTN奶粉,升级版的蓝胖子
BTN奶粉到底是不是升级版的蓝胖子?这个话题让我们从头说起。
2021年最新发布的《中国居民膳食指南》中,建议成年人每日摄入奶类及其制品300g,补充身体所需营养,并且指出我国居民奶类消费量远远低于推荐摄入量,进而导致我国较多的居民钙摄入不足。
当摄入营养不足时,我们的身体就会分解蛋白质为人体提供能量,而蛋白质是合成血红蛋白,MY球蛋白的重要物质,如果缺乏蛋白质,免疫力就会低下,抵抗疾病的能力就会变弱,因此每日摄取足量营养尤其重要!
想要为身体补营养,最方便的选择就是喝牛奶啦,坚持饮用牛奶,能够让身体吸收更多的钙物质,也能维持人体的酸碱平衡,防止身体里钙的流失。
奶粉和牛奶一样吗?营养价值会不会很低?
其实奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的,其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。
不同的是,奶粉可在加工过程中进行强化调制,使奶中乳蛋白适度变性,从而易于人体消化吸收,并能补充一定种类和数量的微量元素和其他营养素,使其营养成分比鲜奶更全面、更合理、适应不同人群的需要。
选奶粉,最重要的是什么?品质,营养,安全!
总结了自己4年来踩过的坑,今天教大家怎么才能选到营养安全的优质奶粉。
选
选奶源,好奶粉离不开好奶源,像国内,内蒙古,新疆的奶源都不错。
放眼世界,全世界两大黄金奶源带中的澳洲具有天然的优势,占据了世界上最大的黄金奶源带,是世界上唯一一个没有疯牛病的国家,一直以来澳大利亚人都力求做到草蓄平衡,供牛群食用的牧草一律禁止用除草剂和杀虫剂,以防化学物质腐蚀土壤和进入食物链。可以说,澳洲的奶源赢在了起跑线上。
看
重点看两个表,一是配料表,越好的奶粉额外的添加成分越少,除了生牛乳,大部分奶粉会添加大豆磷脂,大豆磷脂是一种食物成分,可以帮助奶粉溶解,并且大豆磷脂能够调节脂肪的代谢,避免过多脂肪在体内蓄积。
二是营养成分表,一般都标明蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分含量及对应热量。有的奶粉可能会经过调化,添加人体所需微量元素和营养素,以适应不用人群的需求。
除了看两个表格,还要看奶粉的粉质,优质的奶粉呈天然乳黄色,多疏松而绵密,劣质奶粉特别细,有光泽,多数呈现漂白色。
3.冲
冲调奶粉也有讲究,仔细观察奶粉润湿下沉速度,速度快,无团块出现,杯底也无沉淀出现,这样的奶粉就非常的棒啦!
市面上的成人奶粉基本上分为两种类型,全脂奶粉,脱脂奶粉,二者有什么区别?
主要区别有两点,脱脂奶粉会在加工过程中将牛乳的脂肪脱离出去,所以粉质上,脱脂奶粉会相对干燥,更不容易结团。
其次是营养价值,牛奶中含有多种维生素,像脂溶性维生素A、E、K都藏在牛奶的脂肪中,如果把牛奶中的脂肪分离了,那这部分维生素也就跟着失去了。
总结下来就是:脱脂奶粉热量就要比全脂奶粉低的多,同时,脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物会比全脂奶粉高1/3左右,钙、磷的含量也比全脂奶粉要高。全脂奶粉基本保持了牛奶的营养成分,营养价值更为全面,口味也会更浓郁。
脱脂奶粉脂肪含量之低,对于肥胖人群或减脂群体非常合适,不会给身体造成负担。
全脂奶粉则包含了奶粉的所有正常营养成分,适用于大多数需要补充营养的人群,尤其是儿童、青少年。
所以,没有什么特殊身体问题也不是正在减肥的人群,还是选择全脂奶粉比较好,毕竟相对来说能量更高、营养更全面,口感也好。
澳洲奶粉最有名的就是蓝胖子,说到底,蓝胖子只是一个昵称,并不是一个品牌商标,仅仅是形容圆圆胖胖又有蓝色盖子的奶粉罐子昵称。
而在众多成人奶粉里面BTN蓝胖子,升级了营养成分,每100ml有3.8g原生乳蛋白,比普通牛奶高出了20%,钙含量也提高了17%,蛋白提高了8.6%,从表格中可以看出,在市面上的同类奶粉中,贝特恩蛋白质和钙含量遥遥领先。
(表格来自某书营养师的专业测评)
BTN的配料表也是一目了然,只有生牛乳和大豆磷脂,0香精0激素0蔗糖,安全放心的同时,又不需要担心额外的糖分摄入。
BTN蓝胖子奶源来自世界上最大的黄金奶源带——澳大利亚,有自己的原生牧场,精选荷斯坦乳牛,自然散养在黑麦草场,而且每一只牛牛都有“小耳环”—健康耳标,实时监控乳牛健康状态。奶牛好,提取的奶粉品质自然绝佳。
好奶粉就是BTN蓝胖子,升级版的蓝胖子,成分升级,营养升级!
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