面对经济新周期,中国企业亮出“新智慧”
来源:壹点网 发布时间:2022-09-19 11:09:15

当下的世界经济正向何处发展?联合国发布的2022年度《世界经济形势与展望》报告称,由于新冠肺炎疫情持续、劳动力市场问题、持续的供应链挑战和通胀不断增加,全球经济面临较大压力。

国际货币基金组织(IMF)在7月底再次下调今明两年全球经济增速预测至3.2%和2.9%。

在全球经济面临挑战之际,中国经济发展趋势格外受到关注。如何能够实现经济增长动力的转换与经济发展方式的转型,这是中国正在面临的战略机遇和风险挑战。

面对新周期新机遇,能否抓住时间窗口、有效扩大内需,来应对外部不确定性的挑战,这是当下的大考命题。对于这一切,中国企业做好准备了吗?

新周期如何突破低端锁定

世上任何事物都难逃周期的自然规律,会经历从诞生、成长、成熟、衰退到结束的过程。

“周期”一词代表规律性,意味着经济变量围绕长期趋势波动,并具有明确的长度和幅度。经济变量普遍性的反复涨落,构成循环往复的经济周期;经济周期的首尾相继,联结着世界经济以及中国经济的历史轨迹。

从2020年开始,中国经济逐步形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,进入新周期。

如何在新周期生存发展、甚至超越周期,成为中国企业必须思考的命题和必须面对的挑战。中国乳业的领先品牌君乐宝,给出了自己的答案。

日前,SMG上海文广集团和Discovery探索频道联合出品的系列纪录片《行进中的中国》第二季在海内外播出。其中,“经济篇”探寻了畅通国内经济大循环中的样本企业。君乐宝乳业作为双循环中的实体企业代表,回答了“在新周期如何突破低端锁定”的问题。君乐宝将“创新”视为企业发展的核心驱动力,升级全产业链一体化模式,畅通经济循环中的堵点和卡点,驱动高质量发展,为中国乳业贡献“新智慧”。

在新周期开启前,

构建全产业链一体化

当国内的消费者从琳琅满目的货架上拿起一罐奶粉时,可能很难想象背后存在着怎样复杂的生产和供应链条。

任何一样乳制品的生产都离不开奶牛,奶牛的养殖离不开高品质的牧草。在河北张家口坝上草原,君乐宝旗帜乳业基地周边的38万亩企业自有草场种植着大量的燕麦草。在这里,君乐宝实现了自有草场、自然生长、自控标准、自给自足的种草四‘自’模式。在此基础上,君乐宝种植的牧草品质达到了一级草标准以上,从源头处确保了生鲜乳的生产质量。

君乐宝旗帜乳业基地在全产业链一体化的基础上,把牧场建在草场中,把工厂建在牧场旁,牧草种植、奶牛养殖与生产加工环节几乎处于零距离。旗帜牧场的3万头奶牛吃着优质苜蓿干草、燕麦草、青储玉米、全棉籽、豆粕混合成的高品质饲料,居住在先进的LPCV封闭恒温牛舍中。奶牛每天都要接受严格的身体检查,脖子上戴着的智能项圈可以随时监测奶牛的心跳、运动量、饲料饮食和反刍状态。

这些奶牛每天都要在能容纳80头奶牛的全自动挤奶设备上挤奶3次。挤出的鲜牛乳经过170米长的低温密闭管道,在2小时内迅速进入加工环节。整个生产过程中,从均质、脱气、巴氏消毒,再到后续的四效蒸发系统、喷粉塔干燥成粉,全程智能封闭。因鲜奶无需存储和运输,原奶中的活性物质被最大程度保留。最后,安全、营养的鲜活奶粉经过灌装、包装,等待发往全国各地,进入千家万户。

包括坝上草原38万亩自有草场在内,君乐宝在全国共拥有50多万亩牧草种植基地,喂养着14万头荷斯坦奶牛,运转着21个生产工厂。奶牛挤出鲜奶,鲜奶加工后变成一罐罐奶粉,高品质的奶粉在被销售出去后收获的现金流,重新投向牧草的种植、奶牛的养殖、工厂的生产加工与科技对全产业链各个环节的深度研发。融合一、二、三产业的乳业供应链,在君乐宝的全产业链一体化模式中成为一个有机闭环。

由此可见,君乐宝在业内首创的全产业链一体化模式,从源头开始,对种草、养牛、产奶、加工等各个产业链环节全程把控,保障了乳制品的安全和高品质。更重要的是,当环环相扣的乳业供应链被外部环境的不确定性影响时,君乐宝的全产业链却依然能保持稳定,不受外界干扰。

以2022年1-6月海关数据为例,进口干草81.77万吨,同比增长6.9%,进口金额3.75亿美元,同比增长38.6%,均到岸价459.45美元/吨,同比增长29.6%。也就是说,上半年我国饲料干草进口的数量、单价、价全在上涨。其中进口的燕麦草到岸价格412.55美元/吨,同比去年增长25.8%。但对于已经构建全产业链一体化的君乐宝来说,国际饲料干草尤其是燕麦草涨价的影响大大减少。

未雨绸缪,在新周期开启前君乐宝就已经构建起完善的全产业链布局,推动中国乳业稳步高质量发展。君乐宝奶粉的高歌猛进,也促进国产奶粉市场占有率从不足30%提升到70%左右。以君乐宝为代表的中国品牌的崛起,为中国经济以国内大循环为主体的新格局提供了坚实的基础。

新周期,

科技研发赋能全产业链

中国经济进入新周期前,君乐宝的全产业链一体化模式就已经开始得到应用。而在经济内循环的背景下,这一生产模式的优势则进一步体现了出来。一罐高品质奶粉的生产背后,是君乐宝对全产业链各个环节的自有自控。

但君乐宝对此并不满足,在科研创新的支持下,他们想向价值链的上游移动。

为突破产业链上游的堵点,君乐宝以科研创新赋能全产业链的各个环节,从土壤研究、牧草种植、奶牛遗传与育种、乳品工艺技术到新产品开发全产业链进行研发。2021年,君乐宝投资5亿元打造的奶业创新研究院投入使用,同时与国内外顶尖院校和科研机构合作,全面支撑君乐宝未来创新发展需要。

目前,君乐宝建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种库,研发具有自主知识产权副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂,成功打破国外垄断。在草种方面,君乐宝与中国农业大学草原站、国家草业专家以及相关科研单位合作搭建科技创新的产学研,以科学技术为指导,充分发挥张家口黄金奶源带先天地理优势,提升牧草种植效率及品质。

牛种培育是君乐宝下一阶段重点突破的“卡点”和“堵点”。2021年,君乐宝紧跟国家发展战略,进军奶牛育种领域,成立育种公司品元生物。目前,品元生物已拥有国内种公牛站、美国全资子公司、核心育种场和胚胎移植示范场等育种机构,年产能5万枚的胚胎实验室也已投入使用,育种体系架构清晰,初具雏形,并成功入选国家种业阵型企业名单。下一步,将采用国内国外同步自主育种,提升奶牛改良速度,持续提升创新能力水,加快实现育种关键技术自主突破,核心种源自主培育,实现拥有具有完全自主知识产权的种牛。

事实上,实现科技高水的自立自强、自主可控、自主创新正是构建新发展格局最本质的特征。把科技的命脉牢牢掌握在自己手中,在全球经济站在新拐点的当下取得竞争先机。在中国经济双循环的背景下,君乐宝依托科技研发赋能全产业链,以全产业链一体化模式把握核心环节,突破核心技术,持续布局产业链上游,促进消费潜力释放,展现出了新周期中国乳业的新智慧。(来源:广州日报)

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