新阳光试乘试驾一 昌黎葡萄庄园

    哪里有好阳光，并不见得那里就好葡萄酒。但哪里有好葡萄酒，那里肯定有好阳光。据介绍，昌黎沿海大部分海域属于一类海水，夏无酷暑，阳光和煦，年平均气温11摄氏度，最热月七月份平均气温为25摄氏度，年平均降水量730毫米，全年日照2816.6小时。其中3月下旬至6月下旬，8月下旬至9月下旬达105.5小时，即使7月上旬至8月中旬，旬日照时数也有70多小时，阳光明媚和煦。是华北的阳光地带之一。

    昌黎不仅有好阳光，而且还有好葡萄酒。

    早有耳闻，昌黎产美酒，似乎我国第一瓶干红葡萄酒就诞生在这里。笔者不太适合饮酒，但对红酒也有一份钟情。怀揣着一份激情，开着日产新阳光，去实地看个究竟。

    新阳光行至昌黎县城边，一大片纵横交错的葡萄园映入眼帘，主要是中粮华夏酒庄所在地。站在田野边，一眼望去，更像是在眺望茫茫大海，一眼看不到边际。

    儿时的那种调皮，一下子涌到了心头。轻才油门，一溜烟得钻进了这片大海里。车轮慢慢碾过正在呼吸的土壤，时不时传来松土的吱吱作响声，让人兴奋，让人紧张，尤其是当车子越开越深，一转身，已没了回头路。

    心里渴望着，会不会出现葡萄仙子呀，是不是躲在某片叶子后面，打探我这位英俊的少年呀？我的手脚像被葡萄园里的柔和阳光，裹得紧绷绷的，与蚂蚁并排前行，只为了能多看一眼，这茫茫绿海里的那些小精灵。

    一只小麻雀可能会试探性得停歇于车子前脸，或许附近的我，更像匍匐的掠食者，总能将它们惊吓至附近的葡萄架上。喜鹊的胆子似乎更大点，可以停歇在一边，目送着车子缓慢移动。哦，对了，对它而言，我才是陌生者。

    工人们正在田地里忙碌，6月，虽然不是葡萄成熟的季节，却是照料葡萄的关键时候，不仅得给葡萄梳理枝叶，而且还得用稻草，将粗壮的枝叶，系绑于支架上。这样，进入八九月收获的季节，整个枝头都能挂满一串串沉甸甸的葡萄。

    面对我这样一位进入园区的陌生者，工人们没有太在意，哪怕面对我的镜头。一位大姐，甚至爽朗的吆喝句：小伙子，给我多来几张。

    参观华夏酒窖，是我此行的核心目的，因为该酒窖，号称是亚洲最大的花岗岩酒窖。建筑在地下10多米深处,由数十万块花岗岩石砌成,面积达10999平方米,气势宏伟,冬暖夏凉，四季恒温，非常适合储存葡萄酒。一路有专门的工作人员带领，边引路边讲解有关知识，得知酒窖内存有1万余只进口橡木桶，贮存着各年份高档葡萄酒。这些橡木桶都是用法国最好的橡木，精心烤制而成，每只售价高达6000多元。

    酒窖有块特殊的区域，即私人藏酒区，有匿名的，也有署名的。还有台湾富商郭台铭。

    在酒窖里，您可以了解许多酿酒、品酒知识，还可免费品尝优高档葡萄酒。边品尝边与工作人员交流，让我收获了很多有关品酒的小知识。怎么看，怎么闻，怎么品，怎么回，都有不少讲究。

    一看，看色泽，呈淡紫的，比较好；二闻，摇晃前后的味道浓度呈递增的，比较好；三品，有酸有涩的感觉，比较好。四回味，闭上眼睛，深呼吸，有感觉的，比较好。

    讲解员还补充了些小细节，拿酒杯时，切记抱住酒瓶，拿下面。喝不完，得倒立着放。如果有红酒溢出，说明变质了，不适合饮用。