BMW南区3系探访文化之旅——安溪县

BMW南区3系探访文化之旅——安溪县(2)

    参观完铁观音博物馆，我们便来到了它的主产区——西坪，也就是内外安溪的“内安溪”，这里年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上，有“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”之谚，土质大部分为酸性红壤，PH值4.5—5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。

【BMW车队行进中】

【上茶山】

【铁观音茶的茶叶】

    安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。因此，当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶，采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。  

【俯瞰“观音山”】

【BMW爱心车主在“观音山”顶合影】

    当地人把这座“观音山”的山顶修整成了一个平地，并供上了一尊观音的白瓷塑像，此景象的寓意就好像下面的茶山是观音的坐莲，它俯瞰整个“观音山”，并保佑着这里的一切。

【回程中路边停靠的一款年代久远的JEEP】

    住在山上的村民基本以种茶为生，在山下的小镇上，村民基本以制茶为生。

【村民在家中制茶】

【BMW车队与“观音山”】