630家餐厅入选《米其林最佳超值餐厅指南-法国2012》

　　新增124家超值餐厅，这些餐厅所供应的三道菜式在巴黎不到35欧元即可享用，在法国其他地方则只需29欧元以下

　　为了让更多读者先睹为快，《米其林最佳超值餐厅指南 法国 2012》提前公布了收录在《米其林指南 法国 2012》中的超值餐厅名单(即必比登美食「Bib Gourmand =」)，而《米其林指南 法国 2012》将于2012年2月27日发布。

　　无论是经济环境还是生活方式的改变，享受一顿美食不再意味着需要支付昂贵的费用。这一潜在的趋势已被越来越多不同年龄、不同菜式的厨师所接受。米其林美食侦探观察到这一趋势，并授予这些餐厅“超值餐厅”的殊荣。新近出炉的《米其林最佳超值餐厅指南 法国 2012》收录了630家超值餐厅，其中很多餐厅可能相对来说并不那么出名。但毋庸置疑，超值餐厅的数量正在不断增多。事实上，这一数字较六年前已增长了140%，仅此次发布的2012年版指南就新增了124家餐厅。这些餐厅菜式从传统餐厅到新潮的小酒馆，从传统的改良到夸张的创新，都始终坚持着超值又美味的承诺，从未让米其林指南的读者失望，。

　　超值餐厅(即必比登美食「Bib Gourmand =」)象征着可用超值的价格享用三道菜式，在巴黎只需不到35欧元，而在法国其他地方则为29欧元以下。米其林轮胎先生“必比登”的形象出现在1997年(“必比登”的名字取自Bibendum)，这一形象最初由米其林兄弟在1898年创造，演变至今成为米其林轮胎先生，他体现了米其林实现“更好移动性”的公司使命。

　　这本图文并茂的指南分为21个区域，按地理顺序排列便于查阅。每一页用大量的实用信息介绍两家餐厅，如联系方式、菜式风格、室内设计、经典特色、舒适度及服务等。另外，通过一段简短的评论描述菜式和餐厅环境的特色。

　　关于米其林地图与旅游指南业务

　　自1900年第一本《米其林指南》问世以来，米其林公司一直为旅行者提供信息、充当向导，无论是商务旅行还是休闲旅行，无论是在法国还是在世界其他地方，米其林都在为他们提供方方面面的出行帮助。1908年创办的“信息服务中心”成为了广大读者交流道路信息的平台。这标志着米其林旅游服务的开端。

　　在这一创新举措之后，米其林于1910年出版了第一本1:200,000比例尺的法国地图。接着在1926年，随着第一本旅游指南——《布列塔尼指南》的诞生，米其林的出版范围得到了进一步的扩展。

　　如今，米其林有着一支430人的专业团队，遍布全球，在地图、旅游信息、餐饮和住宿评定以及发行方面拥有丰富的经验，其出版物畅销90个国家，每年销售近1300万册，成为法国、欧洲，乃至北美旅游出版行业的领先者。其开办的旅游路线咨询网站www.viamichelin.com 在此领域也处于领先地位。

　　为了更有效地满足旅行者的需求，为他们提供可靠、实用、方便的信息，米其林地图和旅游指南业务开发出丰富的产品系列：

　　- 餐饮和住宿指南(如红色指南系列，特色宾馆及客栈指南、美食家指南、露营指南)

　　- 旅游指南(如绿色指南系列和实用指南系列)

　　- 地图和地图册

　　米其林地图与旅游指南部门于2011年5月开通“米其林指南”官方微博，专业提供丰富的旅游和美食资讯。