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630家餐厅入选第六版米其林最佳超值餐厅指南

大家车网 2012-02-06 15:19 来源:21CN汽车频道 作者:

  21CN汽车综合报道 为了让更多读者先睹为快,《米其林最佳超值餐厅指南 法国 2012》提前公布了收录在《米其林指南 法国 2012》中的超值餐厅名单(即必比登美食「Bib Gourmand =」),而《米其林指南 法国 2012》将于2012年2月27日发布。  

630家餐厅入选第六版米其林最佳超值餐厅指南(0) 大家车网

 

  无论是经济环境还是生活方式的改变,享受一顿美食不再意味着需要支付昂贵的费用。这一潜在的趋势已被越来越多不同年龄、不同菜式的厨师所接受。米其林美食侦探观察到这一趋势,并授予这些餐厅“超值餐厅”的殊荣。新近出炉的《米其林最佳超值餐厅指南 法国 2012》收录了630家超值餐厅,其中很多餐厅可能相对来说并不那么出名。但毋庸置疑,超值餐厅的数量正在不断增多。事实上,这一数字较六年前已增长了140%,仅此次发布的2012年版指南就新增了124家餐厅。这些餐厅菜式从传统餐厅到新潮的小酒馆,从传统的改良到夸张的创新,都始终坚持着超值又美味的承诺,从未让米其林指南的读者失望,。

  超值餐厅(即必比登美食「Bib Gourmand =」)象征着可用超值的价格享用三道菜式,在巴黎只需不到35欧元,而在法国其他地方则为29欧元以下。米其林轮胎先生“必比登”的形象出现在1997年(“必比登”的名字取自Bibendum),这一形象最初由米其林兄弟在1898年创造,演变至今成为米其林轮胎先生,他体现了米其林实现“更好移动性”的公司使命。

  这本图文并茂的指南分为21个区域,按地理顺序排列便于查阅。每一页用大量的实用信息介绍两家餐厅,如联系方式、菜式风格、室内设计、经典特色、舒适度及服务等。另外,通过一段简短的评论描述菜式和餐厅环境的特色。  

630家餐厅入选第六版米其林最佳超值餐厅指南(1) 大家车网
630家餐厅入选第六版米其林最佳超值餐厅指南(2) 大家车网

 

  关于米其林地图与旅游指南业务

  自1900年第一本《米其林指南》问世以来,米其林公司一直为旅行者提供信息、充当向导,无论是商务旅行还是休闲旅行,无论是在法国还是在世界其他地方,米其林都在为他们提供方方面面的出行帮助。1908年创办的“信息服务中心”成为了广大读者交流道路信息的平台。这标志着米其林旅游服务的开端。

  在这一创新举措之后,米其林于1910年出版了第一本1:200,000比例尺的法国地图。接着在1926年,随着第一本旅游指南——《布列塔尼指南》的诞生,米其林的出版范围得到了进一步的扩展。

  如今,米其林有着一支430人的专业团队,遍布全球,在地图、旅游信息、餐饮和住宿评定以及发行方面拥有丰富的经验,其出版物畅销90个国家,每年销售近1300万册,成为法国、欧洲,乃至北美旅游出版行业的领先者。其开办的旅游路线咨询网站www.viamichelin.com 在此领域也处于领先地位。

  为了更有效地满足旅行者的需求,为他们提供可靠、实用、方便的信息,米其林地图和旅游指南业务开发出丰富的产品系列:

  - 餐饮和住宿指南(如红色指南系列,特色宾馆及客栈指南、美食家指南、露营指南)

  - 旅游指南(如绿色指南系列和实用指南系列)

  - 地图和地图册

  米其林地图与旅游指南部门于2011年5月开通“米其林指南”官方微博,专业提供丰富的旅游和美食资讯。

责任编辑: 许乐天

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